El Día del Abuelo es la oportunidad perfecta para reunir a la familia, compartir esos guisos que han pasado de generación en generación y crear nuevos recuerdos alrededor de la mesa. En cada receta, desde un caldo reconfortante hasta unas enchiladas llenas de color, hay un pedacito de historia que sigue vivo gracias a ellos.
A partir de los 60 años, el cuerpo humano comienza a perder masa muscular de forma natural, lo que puede derivar en pérdida de fuerza, movilidad y calidad de vida. Ante este panorama, la proteína animal se convierte en una aliada esencial, ya que proporciona los aminoácidos y nutrientes necesarios para mantenerse activos, fuertes y saludables.
Además, se ha comprobado que una ingesta adecuada de proteína animal puede mejorar la respuesta inmunológica, apoyar la regeneración celular y contribuir al bienestar general en adultos mayores, siempre bajo un equilibrio nutricional y considerando las condiciones de salud individuales. ¿Sabías que una dieta rica en fuentes de proteína animal de calidad mejora la salud ósea, refuerza el sistema inmunológico y favorece la regeneración de tejidos?
Por ello, este 28 de agosto, Bachoco invita a las familias mexicanas a rendir homenaje a quienes han sido testigos y protagonistas de nuestras mejores historias: los abuelos.
Beneficios comprobados de la proteína animal en adultos mayores:
- Prevención de sarcopenia (pérdida de masa muscular)
- Mayor densidad ósea y reducción de riesgo de fracturas
- Mejora en la respuesta inmunológica ante enfermedades
- Aporte de energía y mejora en la función cognitiva
De acuerdo con el Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), un adulto mayor requiere entre 1 y 1.2 gramos de proteína por cada kilo de peso corporal, dependiendo de su actividad física. Esto puede obtenerse fácilmente a través de alimentos cotidianos como el huevo, el pollo o el pescado.
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