{"id":22396,"date":"2025-04-09T17:37:15","date_gmt":"2025-04-09T22:37:15","guid":{"rendered":"https:\/\/miestiloessalud.com\/?p=22396"},"modified":"2025-04-09T18:32:04","modified_gmt":"2025-04-09T23:32:04","slug":"lo-que-podemos-aprender-de-la-nutricion-de-los-atletas-para-tener-una-vida-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/miestiloessalud.com\/?p=22396","title":{"rendered":"Lo que podemos aprender de la nutrici\u00f3n de los atletas para tener una vida saludable"},"content":{"rendered":"

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Los atletas de \u00e9lite llevan al l\u00edmite las capacidades del cuerpo humano, y todo comienza con lo que ingieren para proporcionarles la energ\u00eda necesaria que les permita alcanzar nuevos niveles de rendimiento. Pero la nutrici\u00f3n deportiva va mucho m\u00e1s all\u00e1 de las carnes magras y los vegetales verdes. Para los jugadores profesionales, la alimentaci\u00f3n es una estrategia clave, y en muchas ocasiones, lo m\u00e1s simple es lo mejor: los carbohidratos son la fuente de combustible esencial para el m\u00fasculo. Pan, pasta, arroz, papas y cereales juegan un papel fundamental en su dieta. Sin embargo, una alimentaci\u00f3n enfocada en el rendimiento no se trata solo de carbohidratos.<\/p>\n

\u201cEl cuerpo humano es una m\u00e1quina de energ\u00eda, y los atletas de alto rendimiento requieren una cantidad considerablemente mayor para alcanzar su m\u00e1ximo desempe\u00f1o\u201d, explica Monica Bearden, nutri\u00f3loga y consultora en nutrici\u00f3n deportiva en el Hospital Houston Methodist. Si bien todas las personas necesitan calor\u00edas para funcionar, la diferencia radica en la cantidad: los atletas deben consumir una cantidad mucho mayor para sostener sus entrenamientos y competencias.<\/p>\n

Pero la nutrici\u00f3n deportiva no solo se trata de energ\u00eda, sino tambi\u00e9n de evitar lesiones y mejorar la recuperaci\u00f3n. \u201cSin una alimentaci\u00f3n adecuada, los atletas tienen un mayor riesgo de lesiones y enfermedades, adem\u00e1s de que pueden carecer de la energ\u00eda o la fuerza necesarias para competir\u201d, se\u00f1ala la nutri\u00f3loga Bearden. La clave est\u00e1 en adaptar la ingesta de nutrimentos a las exigencias del entrenamiento y el tipo de deporte que practican.<\/p>\n

Carbohidratos, prote\u00ednas y el secreto del rendimiento<\/strong><\/p>\n

Los carbohidratos son la principal fuente de energ\u00eda de un atleta. Se convierten eficientemente en combustible y se almacenan en los m\u00fasculos en forma de gluc\u00f3geno.<\/p>\n

\u201cEl truco est\u00e1 en reponer el gluc\u00f3geno muscular utilizado durante el entrenamiento para asegurarse de que haya suficiente energ\u00eda disponible al momento de competir\u201d, explica la especialista. Por ello, los atletas priorizan los carbohidratos refinados antes del entrenamiento, ya que se digieren r\u00e1pido y brindan energ\u00eda inmediata, mientras que los m\u00e1s nutritivos, como frutas, verduras y legumbres, son ideales para la recuperaci\u00f3n.<\/p>\n

Las prote\u00ednas tambi\u00e9n juegan un papel fundamental en la reparaci\u00f3n y construcci\u00f3n muscular. Aunque todas las personas necesitan prote\u00ednas, los atletas requieren una mayor cantidad para fortalecer sus m\u00fasculos y mejorar la resistencia. Para quienes no practican deporte de alto rendimiento, la clave est\u00e1 en equilibrar la cantidad de carbohidratos y prote\u00ednas seg\u00fan el nivel de actividad diaria.<\/p>\n

\u00bfEs suficiente la alimentaci\u00f3n o se necesitan suplementos?<\/strong><\/p>\n

En la b\u00fasqueda del mejor rendimiento, muchos atletas recurren a los suplementos alimenticios, pero seg\u00fan la nutri\u00f3loga Bearden, estos deben utilizarse s\u00f3lo cuando es realmente necesario. \u201cLa comida es la mejor opci\u00f3n, y los suplementos deben usarse \u00fanicamente para complementar lo que no se puede obtener de los alimentos o cuando la cantidad de calor\u00edas necesarias es muy alta\u201d, afirma. En la mayor\u00eda de los casos, una alimentaci\u00f3n bien planificada es suficiente para cubrir las necesidades nutricionales sin recurrir a suplementos.<\/p>\n

H\u00e1bitos saludables que podemos aprender de los atletas<\/strong><\/p>\n

Los deportistas de \u00e9lite no solo entrenan intensamente, sino que tambi\u00e9n cuidan su descanso y alimentaci\u00f3n con precisi\u00f3n. \u201cLos atletas rinden mejor cuando duermen lo suficiente y toman decisiones alimenticias saludables, m\u00e1s all\u00e1 de entrenar a diario\u201d, menciona la experta.<\/p>\n

Uno de los aspectos clave en su nutrici\u00f3n es elegir alimentos frescos e integrales, evitando los ultraprocesados. Adem\u00e1s, controlan la cantidad exacta de calor\u00edas que consumen para asegurarse de que su alimentaci\u00f3n est\u00e9 alineada con sus necesidades de rendimiento. Para cualquier persona, esta misma estrategia puede aplicarse para mantener una alimentaci\u00f3n equilibrada y saludable, asegur\u00e1ndose de ingerir la cantidad y calidad adecuada de alimentos para afrontar la rutina diaria con energ\u00eda.<\/p>\n

La mayor\u00eda de las personas no buscan convertirse en la pr\u00f3xima Simone Biles o Michael Phelps, pero s\u00ed desean mejorar su salud a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n. Para facilitar esta tarea, el Servicio de Alimentos y Nutrici\u00f3n del Comit\u00e9 Ol\u00edmpico de EE. UU., en colaboraci\u00f3n con el programa de posgrado en Nutrici\u00f3n Deportiva de la Universidad de Colorado, cre\u00f3 el Athlete\u2019s Plate\u00ae (El Plato del Atleta), una gu\u00eda basada en evidencia cient\u00edfica que ajusta la ingesta nutricional seg\u00fan distintos niveles de entrenamiento.<\/p>\n

\u201cIndependientemente del tipo de actividad, todos los planes nutricionales comparten elementos clave como agua, bebidas l\u00e1cteas y no l\u00e1cteas, jugo diluido, hierbas y especias, y condimentos como sal, pimienta, vinagre y salsas. Sin embargo, la proporci\u00f3n de macronutrientes var\u00eda seg\u00fan la intensidad del entrenamiento\u201d, y as\u00ed lo explica la nutri\u00f3loga Bearden del Hospital Houston Methodist:<\/p>\n