La cereza, cuyo nombre científico es Prunus cerasus ha sido usada como depurador intestinal para librar al cuerpo de toxinas. Esto es debido a que los pigmentos que les dan su color morado, las antocianinas, son un tipo de flavonoides de grandes propiedades depurativas.
Esto la hace de importancia en el tratamiento y la prevención de algunas de las enfermedades más extendidas en la actualidad, relacionadas con el deterioro, el cáncer o el Alzheimer.
Estas frutas son una excelente fuente de betacaroteno (vitamina A). De hecho, contienen 19 veces más betacaroteno que los arándanos y las fresas.
La vitamina A sirve para la formación de los dientes, su conservación y actúa en la salud ocular, tanto en la vista como en la salud general del ojo.
Las cerezas son traídas a México por Cerezas del Noroeste.
“Las Cerezas de Verano están disponibles durante los meses de junio, julio y agosto para conquistar el gusto de todos los mexicanos. Los invitamos a probar, disfrutar y compartir el sabor del verano a través de la fruta más codiciada del momento, atesórala en tu memoria y paladar”, señala Juan Carlos Moreira, representante en México de Cerezas del Noroeste de Estados Unidos.
Este delicioso fruto viaja a nuestro país por tiempo limitado gracias a que la primavera provee de las condiciones ideales para que los estados de Washington, Idaho, Oregón, Utah y Montana -cuna de las Cerezas del Noroeste- sean ideales para la producción de cerezas y otros cultivos. La diferencia de temperatura durante el día y la noche es lo que permite que la fruta tenga mayor contenido de azucares, mayor color, que sea más grande y vigorosa.
Te compartimos tres momentos de consumo de cerezas en este verano:
- Por las mañanas. Las cerezas pueden ser el acompañante perfecto de tus mañanas con un delicioso smoothie de desayuno.
- A cualquier hora del día. Incluirlas como colación entre comidas será una explosión constante de sabores a lo largo de tu jornada.
- En tus postres, pues su versatilidad gastronómica y su inigualable sabor, hacen de las Cerezas de Verano un fruto único capaz de maridar a la perfección con un sinfín de platillos
“Te invitamos a probar su versatilidad gastronómica y su inigualable sabor de manera natural o si lo prefieres puede ser tu aliada perfecta para elaborar un sinfín de platillos, desde bebidas, ensaladas, platos fuertes y hasta postres”. Finalizó Juan Carlos Moreira.
Su sabor, llamativo color rojo y el jugo que se desprende al morderlas, son algunas de las razones por las que debes incluirlas en tu dieta este verano. Cerezas del Noroeste te invita a disfrutar de la temporada de frutas más deliciosa del año.
Las cerezas frescas son deliciosas. Puedes conservarlas para alargar su sabor durante todo el verano: solo enjuaga, empaca y congela, así podrás disfrutarlas por más tiempo.